Abattoir

Notre marque

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Nos vollailes Gallior offrent
une viande délicieuse
tendre et juteuse.
poulet gallior avisen abattoir poulet gallior qualité garantie logo gallior poulet
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Nos vollailes Gallior offrent
une viande délicieuse
tendre et juteuse.
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Nos Volailles

AVISEN réalise une sélection rigoureuse des éleveurs selon un cahier des charges précis. Nos éleveurs partenaires sont suivis par nos vétérinaires pendant toute la période de l’élevage.

Nous nous efforçons d’entretenir une relation de confiance et d’entraide avec nos éleveurs. Chaque lot de volailles est identifié et contrôlé afin de proposer un produit de la meilleure qualité.

Un équipement moderne

En 2020, AVISEN lance son propre abattoir de volaille. Dans un souci perpétuel de qualité, la conception a été réalisée aux normes internationales. AVISEN s’engage à maîtriser l’hygiène et la qualité de ses produits.

Notre abattoir de Keur NDiaye Lo a été conçu en partenariat avec une entreprise française. Il répond à toutes les exigences internationales en matière de management de la qualité et de la sécurité des denrées alimentaires, notamment au travers de la démarche HACCP.

UNE VIANDE DE QUALITÉ SUPÉRIEURE

Notre procédé de refroidissement innovant par air pulsé nous permet de vous proposer une viande sans exsudat avec une plus longue durée de conservation. La grande qualité de nos produits est le résultat de l’attention portée tout au long du processus.

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TRAÇABILITÉ

Pour chaque volaille, nous sommes capables de présenter une traçabilité complète de l’élevage au produit final. Le numéro de lot présent sur chaque produit est unique et nous permet de remonter toute la chaine de production.

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DISTRIBUTION RAPIDE, FLEXIBLE, EFFICACE

L’abattoir, équipé de chambre froide haute performance, et nos véhicules frigorifiques, nous permettent de vous garantir un respect total de la chaine du froid de l’abattage à la livraison.Notre flotte de livraison vous permettra d’être livré rapidement et quand cela vous arrange.